CIVIDALE: FRICO DA RECORD LUNGO IL PONTE DEL DIAVOLO

Della bontà del frico non vi erano dubbi, ma che potesse ora diventare l’opera da record del Friuli Venezia Giulia nessuno lo immaginava.

L’idea è nata da Arnaldo Zorzetto gestorie dell’osteria Alla Terrazza di Cividale pronto ora a lanciare una nuova sfida da Guinness, quella del frico più lungo!

Ottantasei metri circa tanti, cioè, quanti sono quelli del ponte del Diavolo, che la fusione di formaggi dovrà attraversare da parte a parte.

L’evento si terrà dopo la primavera, ma la macchina organizzativa è già in pieno movimento.

«Immaginate un’immensa tavolata lungo il ponte – racconta Zorzetto, che sta coinvolgendo una serie di sponsor e che con questa ennesima intuizione intende celebrare i 20 anni del suo locale –: su di essa sarà composto il frico gigante, che sarà servito gratuitamente nella cornice di un Frico day destinato a coinvolgere varie trattorie e ristoranti della città. La giornata sarà una domenica, naturalmente. Il Belvedere sul Natisone potrebbe servire come area di sfogo per il pubblico».

Non mancheranno le riprese video professionali anche grazie all’aiuto di un drone che immortalerà l’intera sequenza.