Ogni anno, nel cuore della regione veneta, Casaleone si veste a festa per celebrare uno dei suoi tesori gastronomici più pregiati: il radicchio rosso di Verona. Questa varietà di radicchio, apprezzata per il suo gusto deciso e le sue proprietà salutari, è protagonista indiscusso della Fiera del Radicchio Rosso, un evento che attira appassionati del buon cibo e della tradizione agricola locale da tutta la regione e oltre.
La Fiera del Radicchio Rosso di Verona a Casaleone è molto più di una semplice esposizione di prodotti agricoli. È un’occasione per celebrare l’artigianato locale, la cultura contadina e la convivialità tipica della tradizione veneta. Lungo le strade del paese, si susseguono bancarelle colorate, ricche di radicchio rosso fresco, ma anche di altri prodotti locali come formaggi, salumi, vini e dolci tipici.
Ma il vero protagonista della fiera è il radicchio rosso di Verona, che viene esibito in tutte le sue varietà e preparazioni: dalle classiche insalate e risotti, alle torte salate, alle conserve e sott’olio. I visitatori possono degustare le diverse specialità, acquistare direttamente dai produttori locali e scoprire tutti i segreti per coltivare e cucinare al meglio questo prezioso ortaggio.
Oltre alle delizie gastronomiche, la Fiera del Radicchio Rosso offre anche un ricco programma di eventi culturali e spettacoli folkloristici, che animano le giornate di festa e rendono l’atmosfera ancora più coinvolgente. Dalla musica popolare alle danze tradizionali, passando per dimostrazioni di antichi mestieri e laboratori per i più piccoli, c’è spazio per tutti i gusti e tutte le età.
Ma la vera magia della Fiera del Radicchio Rosso di Verona a Casaleone sta nell’atmosfera di autenticità e genuinità che si respira in ogni angolo del paese. Qui, tra le vie acciottolate e le case colorate, tra il profumo dei cibi e il suono delle risate, si riscoprono i valori della tradizione contadina e l’amore per la buona cucina, regalando ai visitatori un’esperienza indimenticabile che lascia il cuore e il palato pieni di gioia e soddisfazione.
La Fiera del Radicchio Rosso di Verona a Casaleone è molto più di una semplice manifestazione enogastronomica. È un viaggio nel tempo e nelle tradizioni, un incontro tra passato e presente, un’occasione per celebrare l’orgoglio di una comunità e la bellezza di un territorio. E per tutti coloro che amano il buon cibo e le atmosfere autentiche, è un appuntamento da non perdere.
Termina dopo una settimana carica di impegni l’edizione 2024, ospitando il III^ INCONTRO ENOGASTRONOMICO DELLA FRATELLANZA, organizzato dall’ Associazione CONFRATERNITA del RADICCHIO ROSSO DI VERONA in collaborazione con COLDIRETTI –COVAPAC di Casaleone, Ass.ne PRO LOCO CARPANEA, con il patrocinio del Comune di Casaleone della Provincia di Verona , e della Regione del Veneto, momento che ha visto la partecipazione di parecchie Confraternite, intervenute, per raccontare le tradizioni e i prodotti che vengono tramandati di generazione in generazione.
Ieri un importante incontro con l’autore che parlava del nostro vino proibito con assaggi e degustazioni di questo elisir di “EMOZIONI” che portava i vari CONFRATELLI a conoscere se si tratta di “GIOIA O VELENO”
